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 芒果冰激凌脆筒做法:1.將冷開水稍加溫，放入細砂糖拌溶。2.芒果肉切小丁，連同作法1的糖水放入果汁機中打成果泥。3.將芒果泥與牛奶拌勻，再將鮮奶油打發后(不要打硬)加入拌勻。4.混和后倒入平底不銹鋼盤(可再加入適量芒果丁)，放入冷凍庫。5.冰凍2小時后，取出用湯匙挖松，拌入空氣，再繼續冷凍至喜好的軟硬度即可。

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制作冰激凌脆筒時面皮焦黃成型后應立刻卷成甜筒狀，用大拇指按住封口處定形，蛋筒廠電話，完成后再繼續做下一個，蛋筒廠具體地址，全部做完后放涼的甜筒立刻裝進密封袋保存  卷甜筒狀的時候動作要迅速哦，否則餅皮會很快變硬的。

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脆筒冰淇淋作為冰淇淋中由來已久的一個傳統的冰淇淋暢銷產品在市面上一直受到很多消費者的喜愛。其中的脆筒部分雖然是作為“綠葉”存在，但卻直接影響著脆筒冰淇淋的檔次和品質。隨著冰淇淋行業近年來呈現出中gao端發展趨勢，很多經營脆筒冰淇淋的廠家也越來越注重脆筒的品質，開始在脆筒的口味、外觀、口感上大做文章。脆筒冰淇淋賣的這么火，吉林蛋筒廠，背后沒有它可不行！

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